Karamelize Soğanlı Soslu Hamburger Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler 2 hamburger ekmeği2 dilim domatesKöftesi için350 g kıyma köftelik kıymaYarım soğanTuzKarabiberKaramelize soğan için1 yemek kaşığı zeytinyağı2 soğan1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı karabiber2 çay kaşığı esmer şeker1 tatlı kaşığı elma sirkesiHamburger sosu için2 dal taze soğan6 kornişon turşu6 siyah zeytin1 yemek kaşığı ketçap1 yemek kaşığı mayonez1 tatlı kaşığı hardalTuzKarabiber

Karamelize Soğanlı Soslu Hamburger Nasıl Yapılır?

İlk olarak köfte için; kıyma, doğranmış soğan ve karabiberi bir yoğurma kabına alarak iyice yoğurun.Hazırladığınız köfte harcından iri parçalar kopartın ve hamburger köftesi şekli verin. Köfteleri zeytinyağlı bir tavada kızartın. Karamelize soğanı hazırlamak için başka bir tavada zeytinyağını ısıtın. Piyazlık doğradığınız soğanı; tuz, karabiber ve esmer şekerle birlikte kısık ateşte pişirin. 10 dakika sonra tavanın içerisine elma sirkesini ilave edip karamel rengini alana kadar pişirin. Hamburger sosu için; taze soğan, turşu ve zeytini çok ince dilimleyin. Tüm malzemeyi derin bir kasede karıştırın. Hamburger ekmeklerini yağsız tavada hafif kızarın.Ekmeğin alt tarafına hamburger sosundan bolca sürün. Üzerine marul yaprakları ve hamburger köftenizi yerleştirin. En üste bir dilim domates ve karamelize soğanları yerleştirin ve diğer ekmeği üzerine kapatın.Hamburgeri tek sunmak istemiyorsanız, pratik bir şekilde hazırlanan soğan halkası ile birlikte servis edebilirsiniz.Karamelize Soğanlı Soslu Hamburgerin Püf Noktaları Nelerdir?Tarifte kullanacağınız kıymayı mümkünse iki kere çektirin ve az yağlı olmasına özen gösterin.Köftenin aromasını arttırmak için, baharat ve sosları ölçülü bir şekilde koyun.Köftelerin pişme süresini kısaltmak için, orta kısımlarına bastırarak çukur oluşturun.Sosu tatlandırmak için, içerisine birkaç damla zeytinyağı ilave edin.Hamburger köftesine malzemeleri koymadan önce, üzerinde nar ekşisi gezdirerek lezzetlendirebilirsiniz.1 Porsiyon Karamelize Soğanlı Soslu Hamburger Kaç Kaloridir?Lezzetli sosu ile köfteyi güzelleştiren karamelize soğanlı soslu hamburgerin bir porsiyonu yaklaşık 300 kaloridir. Kilo kontrolünü dengede tutmak isteyenler, daha küçük porsiyonları tercih edebilir.

Köfte Tarifleri
MasterChef Tarifleri
Sos Tarifleri
Hamburger Tarifleri
Et Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri

Kaynak olarak : lezzet.com.tr

Önceki İçerikIslak Hamburger
Sonraki İçerikŞeftali Kurabiye