Tavuk Köftesi Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler 500 gr tavuk kıyma2 dilim bayat ekmek1 yumurta1 soğan2 dal frenksoğanı4 dal maydanozYarım çay kaşığı köri2 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz1 yumurta sarısı1 çay bardağı mısır unu1.5 çay bardağı galeta unuKızartmak içinAyçiçeği yağıTuzKırmızı tozbiber
Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır?
Ekmeği ufalayın. Soğanı soyup rendeleyin. Frenksoğanı ve maydanozu temizleyip kıyın. Kıymayı çukur bir kaba alın. Ekmek içi, yumurta, yarım çay bardağı galeta unu, mısır unu, soğan, frenksoğanı, maydanoz, köri, ceviz, tuz ve kırmızı biberi ilave edip yoğurun. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve yassılaştırın. Köfteleri kalan galeta ununa tek tek bulayın. Yağı kızdırıp köfteleri kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp yağını çektirin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun.Şefin Yorumu :Hazırladığınız tavuk köftesini yumurtaya ve galeta ununa bulamadan ızgarada da pişirebilirsiniz. Ancak köfteleri dizmeden önce ızgarayı yağlayın.Siz de acı severlerdenseniz, kırmızı biberli tavuk köftesi tam size göre!
Köfte Tarifleri
Pratik Yemek Tarifleri
Kızartma Tarifleri
Çocuk Yemekleri
Tavuk Yemekleri
Kaynak olarak : lezzet.com.tr
